Kastanje crackers met avocado hummus recept

kastanje crackers met avocado spread

Kastanje crackers met avocado hummus recept

Dit recept is makkelijk, snel, overheerlijk en buiten alles gezond en glutenvrij! Wel een beetje prijzig overigens, maar je mag je eigen ook wel eens trakteren op een gezond lekker hapje.

Les Pain Des Fleurs is het merk dat ik altijd gebruik voor de kastanje crackers. Heerlijk!

Je kunt zelf de spread maken of het kopen bij de Jumbo of Albert Heijn.

Als je het zelf wil maken dan zijn er meerdere wegen die naar Rome leiden. Maar ik heb ook een heerlijk recept voor je om het helemaal zelf te maken.

  • 2 avocado’s eetrijp (middelgroot)
  • 425 gram kikker erwten (mag gewoon uit blik, wel goed uit laten lekken)
  • 3 eetlepels limoen (ook citroensap doet het goed als vervanger)
  • 1 teen knoflook, zonder vel
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • half uitje (als je hier van houdt, anders kun je dit ook weglaten)
  • snufje zout en peper

Hoe maak je dit?

Je doet simpelweg de avocado en de kikkererwten in de keukenmachine of blender en je mixt de ingrediënten door elkaar. Daarna voeg je de limoen sap, knoflook, olijfolie, snufje zout en peper toe. Als je kiest voor de uitjes kun je die tegelijkertijd toevoegen, omdat de keukenmachine de uitjes al fijn hakt hoef je dat niet zelf te doen. Dat scheelt dan weer een huil scenario. Als je een topping wil, kun je deze achteraf naar smaak toevoegen.

De laatste stap is natuurlijk het op je kastanje crackers smeren! Ik ben benieuwd wat jij er van vindt!

Ben je geïnspireerd geraakt door dit recept en wil je meer recepten uitproberen? Hier vind je de meest uitgebreide keuze van de gehele website!

Geen reactie's

Geef een reactie

Don`t copy text!